Sindikat turizma i usluga Hrvatske i Sindikat Istre, Kvarnera i Dalmacije potpisali su 23. listopada Dodatak I Kolektivnom ugovoru ugostiteljstva s Hrvatskom udrugom poslodavaca.
Novi Kolektivni ugovor ugostiteljstva potpisan je još 1. travnja ove godine i odlukom ministra rada i mirovinskog sustava proširen je na sve poslodavce i radnike u djelatnosti 14. svibnja. ali su socijalni partneri nastavili pregovarati o uređenju osnovice za obračun plaće za najjednostavnije poslove, utvrđivanju najniže plaće za tipične poslove u djelatnosti , godišnjem odmoru i o takozvanim posebnim ugovorima. Nakon prilično teških pregovora socijalni partneri su nakon petog kruga pregovora uspjeli usuglasiti tekst Dodatka I Kolektivnog ugovora ugostiteljstva te je isti potpisan 23. listopada, a odmah potom uslijedilo je podnošenje Prijedloga za donošenje odluke o proširenoj primjeni Dodatka I KUU Ministarstvu rada i mirovinskog sustava.
Plaća će biti predmet kontinuiranih pregovora što znači da će se svake godine do kraja travnja ispregovarati će se nova najniža osnovna plaća za najjednostavnije poslove.  Utvrđene su i najniže osnovne plaće za tipične poslove u ovoj djelatnosti. Ugovorne strane će svake godine pregovarati i o visini tih plaća, uz obvezu zadržavanja ugovorenog relativnog odnosa iznosa osnovne plaće između grupe poslova. Tako na poslovima pomoćnog konobara, pomoćnog kuhara, pomoćnog recepcionara, pomoćnog slastičara i drugih sličnih poslova najniža osnovna plaća iznosi 3.435,69 kuna bruto, a za zahtjevnije poslove koji zahtijevaju ograničenu samostalnost u radu, kao što su poslovi konobara, kuhara, slastičara, recepcionara i sl. najniža osnovna plaća iznosi 4.151,46 kuna bruto.
Zbog prijepora koji su se pojavili nakon zakonskih izmjena u pogledu uređivanja prava na godišnji odmor, jasnije je utvrđeno pravo na način da se na osnovicu od 20 radnih dana dodaju dani po osnovi složenosti poslova, radnog staža, invalidnosti i tjelesnog oštećenja te socijalnih kriterija. U godišnji odmor ne uračunavaju se blagdani i neradni dani određeni zakonom, subote, vrijeme privremene nesposobnosti za rad (bolovanje) te plaćeni dopust. Utvrđeno je i pravo na razmjerni dio godišnjeg odmora sukladno Zakonu te u slučaju prestanka radnog odnosa u tekućoj godini. Za radnike kojima radni odnos prestaje zbog stjecanja prava na mirovinu, dogovoreno je izuzeće od primjene razmjernog djela godišnjeg odmora.
Utvrđena je i definicija radnika s posebnim ovlastima, a kojima se može radno vrijeme drugačije utvrditi koja glasi: „Pod radnicima s posebnim ovlastima razumijevaju se radnici kojima, zbog posebnosti njihovih polova, radno vrijeme nije moguće mjeriti ili unaprijed odrediti ili ga radnici određuju samostalno te je poslodavac, sukladno Zakonu, s ovim radnicima ugovorio samostalnost u njihovu određivanju, primjerice kao što su poslovi: direktora hotela, voditelja poslovnih i organizacijskih jedinica, voditelji službi, radnika sa specijalističkim znanjima i sl."
Kolektivni ugovor sklopljen je na određeno vrijeme do 31. prosinca 2017. godine, a primjenjuje se osmog dana od dana objave u Narodnim novinama, osim odredbe o godišnjem odmoru koji se primjenjuju od 1. siječnja 2016. godine.