Predsjednik Andrić na Sjednici Vijeća za upravljanje razvojem turizma

U gradu Hvaru jučer, 22. srpnja 2025., održana je 3. sjednica Vijeća za upravljanje razvojem turizma kojom je predsjedao predsjednik Vlade RH Andrej Plenković, a u radu Sjednice sudjelovali su članovi Vijeća: ministri Tonči Glavina, Davor Božinović, Oleg Butković, Branko Bačić, Marko Primorac, David Vlajčić, Ante Šušnjar, Nina Obuljen Koržinek, Marin Piletić, Nataša Mikuš Žigman, Marija Vučković, Irena Hrstić, Gordan Grlić Radman, Radovan Fuchs i predsjednik Hrvatske zajednice općina Božo Lasić, predsjednik Udruge gradova u RH Željko Turk, predsjednik Hrvatske zajednice županija Danijel Marušić i direktor Hrvatske turističke zajednice Kristijan Staničić.

Na Sjednicu su pozvane sve važne osobe iz sektora ugostiteljstva i turizma: predsjednici uprava i vlasnici velikih hotelskih kuća, članovi Odbora za turizma Hrvatskog sabora, pojedini saborski zastupnici, članovi Turističkog vijeća HTZ-a, predsjednici udruga iz Sektora i predsjednik Sindikata turizma i ugostiteljstva Hrvatske Eduard Andrić.

Donosimo njegovo obraćanje prisutnima.

Predsjednik Andrić je uvodno rekao kako u Sektoru postoji veliki problem s radnom snagom u Rh, a koji nije od jučer i prisutan je već godinama. „Mi u Sindikatu pozdravljamo rast plaća, ali te plaće još uvijek nisu dovoljno visoke da bismo bili konkurentni plaćama državama u EU koje također imaju razvijen turizam. Imamo konstantan odljev stručnih radnika iz RH i strani radnici čine trećinu radne snage u Sektoru, a mnogi od njih u Hrvatsku dolaze bez poznavanja hrvatskog, pa i engleskog jezika, bez ikakvog iskustva i kvalifikacija pa je teret i dalje na domicilnim radnicima.“

Spomenuo je prisutan animozitet domicilnih radnika prema stranim radnicima za koji je rekao da ga Sindikat pokušava anulirati, ali domaći se ljudi osjećaju zakinutima jer imaju „samo“ plaću, dok strani radnici uz plaću imaju i plaćene troškove puta sa svojih destinacija do mjesta na kojem rade (i natrag), smještaj, tri obroka dnevno, usluge hotelskih praonica rublja bez naknade i na kraju mjeseca de facto im ostaje cijela plaća koju onda čak niti ne troše u Hrvatskoj jer je šalju obiteljima.

„Moramo napraviti sve da zadržimo naše radnike i da pridobijemo mlade da se školuju za ugostiteljska zanimanja. Nekada su ugostiteljske škole bile pune, a danas su iz godine u godinu sve praznije“, rekao je Andrić.

Posebno se osvrnuo na plaće koje i jesu glavni razlog odljeva radne snage i napomenuo kako godinama sklapamo Kolektivni ugovor ugostiteljstva koji se onda odlukom ministra rada proširuje na sve pravne subjekte u Sektoru, ali rastom minimalne plaće smo došli do toga da su od 4 razreda složenosti poslova čak 3 na minimalnih 970 eura, dok su oni složeni, zahtjevni poslovi tek na 980 eura.

Sreća je u tome da Sindikat pregovara plaće u pojedinačnim društvima, takozvane kućne kolektivne ugovore, u kojima onda povećava plaće na iznose veće od onih zakonom zajamčenih.

„Sva investiranja u hotele i profiti koje poslodavci ostvaruju ne bi bili mogući da nema radnika“, rekao je Andrić i naglasio da se gosti u Hrvatsku ne vraćaju zbog četiri ili pet zvjezdica i opremljenosti hotela već zbog kontakata s domaćim radnikom koji ih zna uputiti što vidjeti na mjestu u koje su došli, koje vino popiti i u koji restoran otići. „Takve informacije gost ne može dobiti od stranog radnika“, rekao je i dodao „Zato pokušajmo pored investicija u objekte investirati i u ljude“.

Što se tiče mjera koje su u ovlasti Vlade RH rekao je kako bi osobni odbitak na plaću trebalo podići na 600 eura jer bi radnik to osjetio na plaći. Bruto davanja su prevelika što stvara sivo tržište rada pa je nerijetko konobar kojemu je plaća 1600 eura neto prijavljen na 1000 eura, a poslodavac mu „na ruke“ isplaćuje preostalih 600. „Treba smanjiti trošak plaća, a pojačati inspekcije i u proračunu će biti više sredstava“, rekao je Andrić.